1. Том-ям (гостро-кислий суп з креветками)
Цей ароматний суп — справжній символ тайської кухні. Головні інгредієнти:
- лемонграс
- галангал
- лайм
- чили
- креветки
Том-ям має гостро-кислий смак, пробуджує апетит і ідеально підходить для холодної погоди.
2. Пад тай (рисова локшина з яйцем, овочами та соусом)
Одна з найпопулярніших вуличних страв у Таїланді. Готується на вок-пательні з:
- рисовою локшиною
- яйцем
- тофу або куркою/креветками
- овочами
- арахісом і лаймом
Баланс солодкого, кислого і солоного робить пад тай улюбленцем всіх, хто пробує тайську кухню вперше.
3. Том кха (суп з кокосовим молоком і куркою)
Цей суп має кремову, ніжну текстуру завдяки кокосовому молоку. Він менш гострий за том-ям і готується з:
- куркою або креветками
- грибами
- галангалом, лемонграсом, лаймом
Ідеальний варіант для тих, хто хоче м’який, але ароматний суп.
4. Тайське червоне карі
Червоне карі — це гостре, насичене кокосове рагу з овочами, м’ясом або морепродуктами. Основу складає паста з чилі, часнику, галангала та спецій.
Подається з жасминовим рисом. Чудово зігріває і наповнює.
5. Сом там (зелений папайя-салат)
Легендарний салат зі свіжої зеленої папаї, з додаванням:
- лаймового соку
- рибного соусу
- арахісу
- часнику
- перцю чилі
Це вибух смаку — одночасно свіжий, кислий, солоний та гострий. Подається як закуска або основна страва.
6. Као Пад (тайський смажений рис)
Класичний смажений рис по-тайськи — страва для кожного дня. Складається з:
- відвареного рису
- яєць
- овочів
- м’яса, курки або креветок
- соєвого соусу
Готується дуже швидко, але має насичений аромат і збалансований смак.
7. Манго з клейким рисом (десерт)
Манго з клейким кокосовим рисом — традиційний тайський десерт, який просто закохує в себе. Подається охолодженим з:
- солодким стикі-рисом
- спілим манго
- соусом з кокосового молока
Ідеальний фінал після гострої трапези.
Хочеш усе це спробувати? Замов у SIMSTRAV!
Усі ці страви ти можеш замовити онлайн з доставкою по Києву у нашому меню:
🛵 Справжній тайський смак — тепер просто у тебе вдома. Не потрібно летіти в Бангкок, щоб відчути Таїланд!
